La obesidad: la epidemia del siglo XXI

La obesidad es unos de los principales problemas del siglo XXI. Según la ciencia, es el problema nutricional más frecuente en el mundo occidental, que constituye hoy día un aspecto prioritario para la Salud Pública . Algunos estudios epidemiológicos transversales, demuestran que la sobrecarga ponderal global (sobrepeso y obesidad) tiene una prevalencia en España del…


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